문재인 대통령은 청와대 수석·보좌관 회의에서 살충제 계란 파동과 관련해 전 과정을 소상히 기록하고 개선책을 마련하는 등의 백서를 발간하라고 24일 지시했다. 박수현 청와대 대변인은 문 대통령이 이날 회의에서 살충제 계란 대응에 관한 평가 및 제도개선 계획을 보고받고 “이런 일이 재발하지 않도록 교훈으로 삼아야 한다”고 했다고 전했다.

청와대는 살충제 검출 계란 등 축산물 안전관리 문제점을 지적했다. 이어 정부 대응 문제점을 검출 이전 단계, 최초 검출 단계, 전수검사 단계 이후로 나눠 분석했다.
박 대변인은 “사육환경 안전관리와 친환경 인증 등 축산업 개선과 법령 정비, 부처 간 기능 재조정을 포함한 식품안전관리시스템 정비, 식품안전 영양 산업진흥 등 식품 관련 이슈를 종합적으로 관리할 범부처 관리시스템을 구축하는 국가 식품관리시스템 구축을 핵심 주제로 논의했다”고 말했다.
농식품부, 축산업 개선 태스크포스(TF) 가동청와대 핵심 관계자는 “계란만 해도 생산과정은 농림축산식품부, 유통은 식약처 소관인데 그 과정에서 생기는 사각지대를 잘 분석해 필요하면 기능을 재조정 하자는 취지”라며 “업무를 한쪽으로 통폐합하라는 얘기는 나오지 않았다”고 부처 간 기능 재조정 문제에 관해 언급했다. 그는 이어 “사실 청와대도 이번 일과 관련해 수석실이 두 군데로 나뉘어 있어 반성할 부분이 있다는 얘기도 나왔다”고 덧붙였다.

농식품부 차관이 주재하는 축산업 개선 태스크포스(TF)와 국무총리실 중심의 관계부처 합동 식품안전관리 개선 TF를 각각 운영하기로 했으며, 전문가와 소비자 단체 등의 의견도 적극적으로 수렴하기로 결정했다.
박 대변인은 또 청와대 위기관리 초기대응 매뉴얼을 개정할 것이라고 밝혔다. 이를 통해 사태 초기대응에 혼선을 최소화할 예정이다. 청와대 관계자는 “이번 사태도 청와대가 바로 대응하긴 했지만, 농식품부와 식약처로 이원화된 과정에서 한자리에 모여 머리를 맞댄 것은 하루가 지나서였다”며 “어떤 것을 위기로 규정할지도 매뉴얼화해 세밀하게 하겠다는 것”이라고 설명했다.

베이컨, 생리대에서도 발암물질
한편 살충제 계란, 발암물질 생리대에 이어 간염 베이컨 공포가 퍼지고 있다. 유럽에서 E형 간염 유발 논란을 빚고 있는 독일·네덜란드산 돼지고기로 만든 베이컨과 햄이 국내에 유통되고 있기 때문이다.·국내 대형마트 3사(이마트·홈플러스·롯데마트)는 25일 독일·네덜란드산 돼지고기를 원료로 만든 베이컨과 햄의 판매를 중단했다.
롯데마트는 청정원 참나무로 훈연한 베이컨과 슬라이스 햄, 초이스엘 베이컨 등 3개 제품을 매장에서 철수했다. 이마트도 청정원 참나무로 훈연한 베이컨, 피코크·스모크 통베이컨 등 2개 제품 판매를 중단했다.

익명을 요구한 대형마트 관계자는 “계란 등 ‘먹거리 포비아’가 퍼지고 있는 시점에서 소비자의 불안감을 미리 방지하고자 내린 조치”라고 말했다. 대형마트에서 판매되고 있는 베이컨이나 햄 같은 가공육 제품에 사용된 돼지고기의 원산지를 소비자가 정확히 파악하기는 사실상 어렵다. 식품법상 원산지 수입국 표기는 세 곳까지, 1년간 유지하기 때문이다.
식품업체 관계자는 “국내 육가공 제품은 대부분 75도 이상에서 최소 20분 이상 가열해서 만드는 제품인데 단지 독일·네덜란드산이라는 이유로 철수하는 것은 지나친 감이 있다”고 말했다.
E형 간염은 주로 바이러스에 감염된 물이나 덜 익은 돼지고기 등을 통해 감염된다. 대부분 경미해 증상만 앓고 넘어가지만 간혹 간 손상이나 간 부전을 일으키기도 한다. 식약처는 국내에 들어오는 유럽산 소시지를 포함한 비가열 식육 가공품에 대한 검사를 강화하고 유럽산 돼지고기를 원료로 사용하는 국내 제품 중 가열이나 살균 공정을 거치지 않고 만든 제품을 검사할 계획이다.                      
 취재_ 이기훈 기자

이기훈 기자  leekhee112@sisanewsn.co.kr

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